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AOMA Eatery & Coffee · Mont-Saint-Guibert

Tableau des Allergènes

Dernière mise à jour : juillet 2026

Cliquez sur un allergène pour voir les plats concernés
01

Signatures

Rice Bowls
Broccoli Pesto Shrimp Riz blanc · Sauce Mayotwist
Crustacés Œufs Gluten Soja Fruits à coque
Falafel GaramVégétarien Riz complet · Sauce Spicy Peanut
Gluten Sésame Soja Arachides Œufs
Salmon Tartare Riz blanc · Sauce Teryahini
Poisson Soja Sésame Gluten
Red VelvetVégétarien Riz blanc · Sauce Lemongrass · Protéines en option
Fruits à coque Arachides Soja Œufs Sésame

Ajouter une protéine ou une garniture modifie les allergènes du bowl : reportez-vous à la section « Composer son bowl ».

Aucun élément de cette section ne contient cet allergène.
02

Japchae 잡채

Nouilles de patate douce · servi chaud
Japchae Bœuf mariné Sauce teriyaki
Soja Gluten Sésame Arachides
Japchae Poulet mariné Sauce teriyaki
Soja Gluten Sésame Moutarde Arachides
Japchae VeggieVégétarien Sauce teriyaki
Soja Gluten Sésame Arachides

Les nouilles de patate douce sont naturellement sans gluten. Le gluten, le soja et le sésame proviennent de la sauce teriyaki et des marinades ; la moutarde, de la marinade du poulet ; les arachides, de la poudre de cacahuète en garniture.

Aucun élément de cette section ne contient cet allergène.
03

Sauces

Faites maison chaque matin
Mayotwist Mayonnaise · ail noir · citron · garam masala
Œufs Soja Gluten
Spicy Peanut Cacahuète · gochujang · sésame
Arachides Soja Œufs Sésame Gluten
Lemongrass Wasabi · coco · citronnelle · curry vert
Œufs
TeryahiniVegan Tahini · teriyaki · gingembre · cinq épices
Sésame Soja Gluten

La sauce Lemongrass contient du lait de coco. La noix de coco ne fait pas partie des 14 allergènes réglementaires, mais nous la signalons pour information.

Aucun élément de cette section ne contient cet allergène.
04

Composer son Bowl

Bases
Riz blanc
Aucun allergène majeur
Riz brun
Aucun allergène majeur
Protéines
Bœuf mariné
SojaGlutenSésame
Poulet mariné
SésameMoutarde
Crevettes
Crustacés
Tartare de saumon
Poisson
Falafel
Gluten
Garnitures
Carotte
Aucun allergène majeur
Concombre
Aucun allergène majeur
Maïs
Aucun allergène majeur
Edamame
Soja
Coleslaw chou rouge / pomme
Œufs
Oignon rouge
Aucun allergène majeur
Radis
Aucun allergène majeur
Pesto de brocoli
Aucun allergène majeur
Houmous garam masala
Sésame
Houmous de betterave
Sésame
Tomate marinée
Aucun allergène majeur
Poivrons confits
Aucun allergène majeur
Guacamole
Aucun allergène majeur
Ananas
Aucun allergène majeur
Mangue
Aucun allergène majeur
Grenade
Aucun allergène majeur
Toppings
Aneth
Aucun allergène majeur
Coriandre
Aucun allergène majeur
Menthe
Aucun allergène majeur
Oignons verts
Aucun allergène majeur
Citron vert
Aucun allergène majeur
Cacahuète
Arachides
Noix de cajou
Fruits à coque
Oignon crispy
Gluten
Sésame
Sésame

Les allergènes des quatre sauces sont détaillés à la section « Sauces ». Un bowl composé cumule les allergènes de sa base, de sa protéine, de ses garnitures, de ses toppings et de sa sauce.

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05

Desserts

Signature
Tapioca Coco-Mangue Sans gluten · contient du lait de coco
Sulfites
Pâtisseries
Quinoa BarVegan
Gluten Arachides Fruits à coque
Carrot Cake
Gluten Œufs Lait Fruits à coque
Banana Bread
Gluten Œufs Lait Fruits à coque
Cookie VeganVegan
Gluten
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06

Sides

Riz blanc
Aucun allergène majeur
Riz brun
Aucun allergène majeur
Houmous garam masala
Sésame
Houmous de betterave
Sésame
Pain naan
GlutenLait
Guacamole
Aucun allergène majeur
Aucun élément de cette section ne contient cet allergène.

Nos préparations se font dans un espace où plusieurs allergènes sont présents — une contamination croisée ne peut être entièrement exclue. Les informations ci-dessus sont données à titre indicatif et peuvent évoluer selon les approvisionnements.